Recetas de Comida Vegetariana

¿Estás buscando recetas de comida vegetariana fáciles y económicas que puedan satisfacer no solo tu apetito sino también tu bolsillo? ¡No tienes que buscar más! He recolectado 5 de las mejores recetas de comida vegetariana más económicas que pueden si duda entrar en tu plan de preparación semanal. Estamos hablando de recetas barata de precio, pero con un gran cantidad de proteínas de origen vegetal.

¡Una dieta de comida Vegetariana no tiene que ser tan costosa, es realidad que, muchas de las recetas de comida vegetariana son más económicas de las recetas con carne! Haciendo tu compra con sabiduría puedes aprender a usar productos alternativos vegetales con un aporto de proteínas mayor de la misma carne. De esta manera termina ahorrando dinero que en alternativa hubieras gastado en productos que tienen una caducidad más corta y que aveces preparas pero no logras terminar en una comida.

¿Qué es una Dieta Vegetariana?

La dieta de comida Vegetariana es cuando no comes productos animales. Esto significa no pollo, no vaca, no ternera y no pescado. Una dieta de comida vegetariana respeta un estilo de vida más saludable porque te permite de enfocarte en otros alimentos como la fruta, la verdura, las semillas y las nueces y también legumbres, cosa que la dieta basada en carne no te permite. Sin embargo, todo esto depende también de como la preparas. Si no consumes carne pero tu comida consiste en pizza cuatro quesos y papas fritas, estás andando en una dirección no muy saludable tampoco. 

Una dieta de comida vegetariana es una manera de tomar la conciencia de la sociedad, de tu economía y del medio ambiente. Dejar de comer carne tiene una plétora de beneficios que todos pueden aprovechar, aunque tu dieta no sea completamente vegetariana y optes por aprovechar de este estilo de vida solo por algunos días a la semana, puede hacer la diferencia. 

Proteínas Vegetales

Una de las preocupaciones de mantener una dieta de comida vegetariana es la falta de proteínas. Cuando cortamos el utilizo de carne en nuestra dieta tenemos la sensación de que no tendremos bastantes proteínas para alimentar nuestras necesidades o que puedes tener hambre más a menudo después de comer. Pero lo que no sabemos es que hay MUCHAS proteínas vegetales, podemos utilizar las recetas de comida Vegetariana para llenar esta falta. Aquí tenéis una lista de alimentos que puedes utilizar para y añadir a tus platos preferidos para hacer que sean más completos. 

• Nueces 
• Semillas
• Legumbres (garbanzos, lentejas)
• Tempeh
• Tofu
• Seitan 

Recetas de Comida Vegetariana

Panqueques de súper espinacas

Ingredientes:

• 50 g de espinacas (congeladas)
• queso de hierbas al gusto
• 100 ml de agua
• 2 cucharadas de RawPancake Natural
• 2 manojos de lechuga
• 16 tomates cherry

Método de preparación:

1. Descongela las espinacas y mézclalas con 100 ml de agua en un bol.
2. Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio.
3. Agregue la mezcla de RawPancake a las espinacas y remueve con un tenedor. Haz 4 panqueques de esta masa y frielos.
4. Extiende un poco de queso de hierbas sobre los panqueques y sirvelos junto con los tomates y la lechuga.

Bol de yogur con frambuesas y chocolate 

Ingredientes:

• 250 g de yogur blanco griego (170 g de yogur tienen la misma cantidad de proteínas de 110 g de carne)
• Nueces
• Frambuesas
• Coco triturado
• Miel
• Polvo de Slimchoco

Preparación:

1. Verte el yogur en un bol 
2. Corta finamente 8 nueces y agregadlos en el yogur
3. Añade una manada de frambuesas
4. Espolvorear una cucharada de Coco triturado
5. Verte una cucharada de miel por encima de todos los ingredientes 
6. Prepara una crema de chocolate Saludable: mezcla una cucharada de agua/aceite con una cucharada de polvo Slimchoco. Agregando más agua o cucharadas de polvo puedes hacer la crema más líquida o densa. 
7. ¡Verte la crema de Slimchoco por encima de la preparación y gusta!  

3 porciones de tostadas de camote

Ingredientes

• 300 g de queso cottage bajo en grasa
• 450 gramos de batata
• 3 cucharadas de mantequilla de almendras o mantequilla de cacahuete
• 0.5 plátano
• 0.5 cucharaditas de canela
• 50 g de frutos rojos
• Opcional 1 pizca de coco rallado
• 1 manzana
• 10 gr de nueces sin tostar sin sal mezcladas
• Opcional canela

Método de preparación:

1. Corta las batatas a lo largo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Colócalas en una parrilla o sartén y fríelas por unos 5 minutos.
3. Deja que las papas tostadas se enfríen y divídelas en 3 porciones iguales.
4. Unta la mantequilla de almendras sobre las tostadas de papa.
5. Añade el plátano y la canela sobre la porción 1.
6. Añade los frutos rojos y el coco rallado sobre la porción 2.
7. Corta la manzana en 4 trozos y retira el hueso. Corta un trozo en rodajas finas.
8. Para finalizar, pica las nueces.
9. Añade las rodajas de manzana y las nueces picadas sobre la porción 3.
10. Divide el quark en tres porciones.
11. Corta las tres piezas de manzana en porciones y repártelas juntos con el requesón.
12. Sirve el requesón con la manzana y, si quieres, añade canela

Deliciosas Quesadillas

Ingredientes:

• 1 cebolla roja pequeña
• 125 gr de nata desnatada
• 100 gr. de queso rallado (30+)
• 300 gr de maíz
• 1 paquete de slim Sauce Pomodori
• 8 wraps integrales
• 400 gr de frijoles en conserva
• 1 pepino

Preparación:

1. En un bol  mezcla la mitad de la cebolla con el queso y la nata.
2. saca 4 de los wraps del paquete y ponles la mezcla del queso. 
3. Dicide la slimSauce pomodori en 2 partes igual y échalas una sobre un plato llamo y la otra en uno hondo.
4. Corta los 4 wraps restantes sobre el plato llano (con la SlimSauce).
5. Ponlos sobre los otros 4, quedando un total de 4 quesadillas.
6. coloca una quesadilla ennuna sartén previamente engrasada y cocina a fuego medio durante 4 minutos.
7. mientras se van haciendo pica el pepino con la mitad de la cebolla, el maiz y el bol de SlimSauce.
8. escurre los frijoles y añádelos al bol.
9. Mezcla todo bien en el bol. Corta las quesadillas por la mitad
10. Sirve las quesadillas con la ensalada de frijoles. 

Emparedado de tomate y mozzarella 

Ingredientes:

• 1 paquete de SlimPan Ajo
• 3 tomates
• 1 paquete de mozzarella baja en calorías
• 1 cucharada de Pesto
• 1 cucharada de Albahaca en polvo 

Preparacion:

1. Mezcla 1 paquete de polvo SlimPan de ajo con 50 ml de agua en un bol hasta obtener una masa lisa, coloca en el molde y hornea en la freidora de aire por 10 minutos 
2. Deja que el pan se enfríe luego de sacarlo de la freidora y córtalo en la mitad 
3. Agrega una pequeña cantidad de pesto en el Slimpan
4. Corta el tomate en rodajas
5. Corta la mozzarella en rodajas largas como el tomate
6. Pon las rodajas alternadas encima del Slimpan con el pesto 
7. Espolvorea la albahaca en polvo para completar el sandwich
8. ¡Aprovecha de tu bocadillo!

Con amor Sam