Gofres navideños bajos en calorías

Las fiestas navideñas son una época de alegría y celebración, a menudo acompañadas de deliciosos festines y dulces manjares. Si quieres disfrutar del espíritu festivo sin desbaratar tus objetivos de alimentación sana, tenemos la receta perfecta para ti. Estos gofres navideños bajos en calorías hechos con la mezcla CleanFoods RawPancake Red Velvet son una forma deliciosa y sin culpa de disfrutar de los sabores de la temporada. 

No sólo están riquísimos, sino que además están bellamente decorados para llevar la alegría navideña a tu mesa del desayuno. Sigue esta receta para crear un desayuno navideño tan bueno para tus papilas gustativas como para tu cintura.

Gofres navideños bajos en calorías

Ingredientes:

Para los gofres

• 2 cucharadas de mezcla CleanFoods RawPancake Red Velvet
• 120 ml de leche de almendras
• Spray de cocina o un poco de aceite para engrasar la gofrera

Para los aderezos navideños:

• Fresas frescas cortadas en forma de gorro de Papá Noel
• Rodajas de plátano fresco o chips de plátano para la barba de Papá Noel
• Mini virutas de chocolate para los ojos de Papá Noel
• Yogur griego o yogur desnatado
• Sirope de arce o miel sin azúcar (úsalo con moderación para reducir las calorías)
• Frutos secos troceados (por ejemplo, almendras, nueces) para añadir un toque crujiente (opcional)
• Una pizca de azúcar en polvo para darle un efecto nevado (opcional)

Instrucciones:

1. Empieza precalentando la gofrera según las instrucciones del fabricante.
2. En un bol, combina la mezcla CleanFoods RawPancake Red Velvet y la leche de almendras. Remueve hasta que la masa esté suave y bien combinada. Ajusta la consistencia añadiendo más leche si es necesario.
3. Engrasa ligeramente la gofrera con spray de cocina o un poco de aceite para evitar que se pegue. Vierte la masa en la gofrera precalentada y cocina según las instrucciones de la gofrera. Normalmente, los gofres tardan entre 3 y 5 minutos en estar crujientes y dorados.
4. Una vez cocidos los gofres, colócalos en un plato de servir. Transfórmalos en caras de Papá Noel colocando rodajas de fresa fresca en la parte superior para crear el gorro de Papá Noel. Utiliza rodajas o chips de plátano para la barba de Papá Noel y mini chips de chocolate para los ojos.
5. Junto con los adornos de Papá Noel, añade una cucharada de yogur griego en la parte inferior de cada gofre para la esponjosa barba blanca de Papá Noel. Opcionalmente, espolvorea algunos frutos secos picados para darle un toque crujiente festivo, y también puedes espolvorear los gofres con azúcar glas para crear un efecto nevado.
6. Presenta tus gofres navideños mientras aún están calientes. Rocíalos con sirope de arce sin azúcar o miel para darles un toque dulce. Disfruta de estos adorables gofres navideños bajos en calorías que seguro que te arrancarán una sonrisa y darán vida a tu espíritu navideño.

Sam