Postre de pudin de chocolate de Halloween

Nuestro Postre de pudin de chocolate, con una mousse aterciopelada, una juguetona tierra de chocolate falsa y una tumba de caramelo, promete una armoniosa mezcla de sabores y texturas que despertará a tu niño interior y satisfará tus ansias de postre. Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria espeluznante y deliciosa a partes iguales.

Postre de pudin de chocolate de Halloween

Ingredientes:

• 2x claras de huevo
• 2 yemas de huevo
• 200 g de chocolate con leche CleanFoods
• 40 g de azúcar moreno
• 200 ml de nata montada

Para la suciedad

• 1 taza de guisantes triturados
• 1,2 taza de cacao en polvo
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Para la tumba de caramelo
• Barquillos de chocolate
• Huesos de caramelo

Preparación:

1. Pon las claras de huevo y 20 g de azúcar moreno en un cuenco y bátelos hasta que queden esponjosos.
2. En otro cuenco, añade las yemas y el resto del azúcar moreno y bate para mezclar.
3. Derrite el chocolate y mézclalo lentamente con la nata montada.
4. Mezcla bien los tres cuencos.
5. En un bol, mezcla las galletas de chocolate trituradas, el cacao en polvo, el azúcar glas y la mantequilla derretida.
6. Mezcla hasta que los ingredientes estén bien combinados y parezcan desmenuzables, con una textura similar a la suciedad.
7. Rompe los palitos de barquillo cubiertos de chocolate en trozos más pequeños para crear la forma de "lápida".
8. Coloca los palitos de barquillo en la mousse, colocándolos para crear una tumba de caramelo.
9. Coge vasos individuales o cuencos de postre.
10. Empieza poniendo una cucharada de la falsa tierra de chocolate en el fondo de cada vaso.
11. Con cuidado, pon una capa generosa de mousse de chocolate sobre la tierra.
12. Añade otra capa de tierra de chocolate falsa sobre la mousse, creando un divertido contraste de texturas.
13. Introduce la tumba de caramelo en el postre, asegurándote de que se mantiene erguida.
14. Si lo deseas, puedes colocar huesos de caramelo o calaveras alrededor de la tumba de caramelo para darle un toque extra.

Sam