Ensalada de arroz con manzana y nueces

Algunas personas piensan que las ensaladas son sólo para los días cálidos de verano, pero no es así. Las ensaladas de otoño son igual de deliciosas y tan nutritivas. Esta ensalada de arroz con manzana y nueces es súper saciante y te dará un impulso de vitaminas que necesitarás esta temporada.

Ensalada de arroz con manzana y nueces

Raciones: 6

Tiempo de cocción: 15 minutos

Ingredientes:

• 1 paquete de arroz crudo
• 3 tazas de hojas de espinacas
• 1 manzana picada
• ⅓ taza de arándanos secos
• ⅓ taza de queso feta
• ½ taza de nueces
• Aderezo a elección

Preparación:

1. Escurre y enjuaga el RawRice y resérvalo.
2. En un bol grande, mezcla el RawRice, las espinacas y la manzana picada.
3. Añade los arándanos secos, el queso feta y las nueces.
4. Rocía con el aderezo de ensalada que prefieras
5. ¡Sirve y disfruta!

Con mucho gusto,

Sam