Receta de la semana: pastel de arroz
Buenos días amantes de CleanFoods,
¡Atención amantes de la pasta y la repostería! ¡Nuestro RawRice al horno, si puede hacerse! Esta semana tenemos especialmente para ti esta saludable receta de pastel de arroz. Delicioso para merendar o servido como postre junto con deliciosas frutas frescas.
¿Sabías que también puedes hacer un sabroso pastel de arroz con nuestro RawRice? Por ejemplo, con un poco de cebolla, ajo, verduras y carne.
Ingredientes:
- 4 láminas de hojaldre
- 1 cucharada de aceite
- 250 ml de leche (preferiblemente vegetal)
- 1 paquete de RawRice
- 1 vaina de vainilla
- SlimSweet al gusto
- 2 huevos
- 1 cucharada de crema pastelera
Método de preparación:
- Precalienta el horno a 190 grados centígrados.
- Descongela las láminas de hojaldre y, mientras tanto, engrasa una bandeja redonda (20 cm de diámetro) con 1 cucharada de aceite.
- Coloca 2 láminas de hojaldre una al lado de la otra con una superposición de 1 cm y extiéndelas a lo largo, creando una sola hoja de hojaldre larga y delgada.
- Repite este paso con las otras dos láminas.
- Mientras tanto, enjuague el RawRice en un colador bajo el grifo frío.
- Hierve el RawArroz en 200 ml de leche durante 1 minuto.
- Separa la yema de las claras y bate las yemas.
- Añade una cucharada de crema pastelera y 50 ml de leche y remueve .
- Agrégalo al arroz y déjalo cocinar durante 2 minutos.
- Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y retire el interior con el lado no afilado de un cuchillo. Échalo en el arroz junto con SlimSweet al gusto.
- Retira la cacerola del fuego y deja que se enfríe.
- Bate las claras de huevo en punto de nieve
- Añade las claras de huevo batidas al arroz y esparce la mezcla sobre las hojas de hojaldre.
- Hornea el pastel en el horno durante unos 25 minutos.
- Deja que el pastel se enfríe bien.
¡Disfruta de una buena comida!
Con amor Fleur
17 de mayo de 2020
