Poffertjes “mini tortitas” de plátano

Buenos días amantes de CleanFoods,

¡Llenemos la casa con un delicioso aroma a Panqueques de banana ! Suena como música para nuestros oídos. ¿Ya sabes lo que vamos a hornear?

¡Si! ¡Vamos a hornear “poffertjes” nuevamente! Esta semana compartimos con ustedes la receta de estos deliciosos Mini Panqueques. ¡Esta segunda variación para hacer “poffertjes” es de más fácil y rápida elaboración!

Ingredientes:

• 1 plátano (maduro)
• 100 ml de agua
• 2 cucharadas de mezcla RawPancake Natural
• 1 cucharada de aceite de coco
• avellanas picadas (opcional)

Método de preparación:

1. Calienta el sartén para panqueques a fuego alto.
2. Corta en rodajas 2/3 de un plátano, triture el resto (1/3).
3. En un recipiente, mezcle el puré de plátano con el agua.
4. Agregue 2 cucharadas de mezcla RawPancake al compuesto y mezcle con un tenedor.
5. Reduzca el calor y engrase la sartén con aceite de coco.
6. Cocine los poffertjes por 2 o 3 minuto y volteadlos para que se cuezan ambos lados.
7. Alterna los panqueques con las rodajas de plátano en una estaca de madera de abajo hacia arriba.
8. Llena varias brochetas y esto crea varias "torres" de plátano con panqueques.
9. Sírvalos con avellanas si lo desea.
10. ¡Que lo Disfrute!

Con amor Fleur